DUO DE SAINT-JACQUES ET CREVETTES Duo Saint-Jacques Crevettes flambées au Rhum Vieux, sauce Vanille des îles, accompagnés d’un riz Créole ou d’un gratin de légume pays, d’un...

POÊLÉE DE OUASSOUS Poêlée de Ouassous à la crème de Pastis, accompagnées d’un riz Créole ou d’un gratin de légume pays, d’un accompagnement du jour et d’une petite salade fraîcheur.

FRICASSÉE DE LAMBIS À L’ANTILLAISE Fricassée de Lambis à l’antillaise accompagnées d’un riz Créole ou d’un gratin de légume pays, d’un accompagnement du jour et d’une petite...