SALADE FROMAGÈRE Camembert frit et sa confiture de groseille, toast de chèvre chaud au miel, basilic et huile d’olive, roquette et feuilles de chêne, jeunes pouces, tomates cerises, carotte...

SALADE DE LANGOUSTE ET CHRISTOPHINE AU GINGEMBRE Christophines au gingembre et médaillons de langouste, roquette et feuilles de chêne, jeunes pouces, tomates cerises, carotte et concombre, citron...

DUO DE FOIE GRAS MAISON Terrine de Foie Gras au Porto maison, Foie Gras poêlé, compoté d’oignon, confiture de mangue maison et toast de pain grillés.